11.0
Kulhydrater / pers.

Fordele

  • Lækker og smagfuld
  • Kan varieres til Keto og Liberalt LCHF

Ulemper

TId
8
Smag
9
Holdbarhed
9
Ingredienser
8

Endelig vurdering af retten

En chili con carne kan laves på mange måder, og det er en ideel ret på Keto, da den er hurtig at lave, smager fantastisk, og kan varieres på mange måder, så den passer ind til din kost.

Chili con carne med trevlet kylling

Bedøm denne ret

0 fra 0 stemmer
Køkkentid25 min
Ventetid30 min
Samlet tid55 min
Opskrift til: 2 personer
Type: [Keto]
Kalorier: 693kcal
Kulhydrater: 11g
Protein: 52g
Fedt: 47g
Fiber: 4g

Næringsindholdet er per person/stk

Pin Print opskriften

Ingredienser

Chili con carne med trevlet kylling
  • 2 spsk smør
  • 350 gram kyllingebryst
  • 3 tsk hvidløgsfed
  • 0,5 stk rødløg
  • 500 ml ketoliv bone broth, kan undlades
  • 250 gram hakkede tomater
  • 60 gram tomatpure
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk tørret spidskommen
  • 50 gram jalapenos
  • 120 gram flødeost
Topping
  • 1 stk avocado
  • 60 gram revet ost

Fremgangsmåde

Chili med trevlet kylling
  • Krydder dit kylling med salt og peber, og tilsæt smør på panden. Skær kyllingebryst i nogle mindre aflange stykker, så de steges hurtigere færdigt. Steg dem på panden til de er gennemstegt. Læg dem til side på en tallerken
  • Hak løg og hvidløgsfed, og steg på panden i et par minutter. Imens det steger, tager du 2 gafler, og river kyllingestykkerne fra hinanden, så det bliver til trevlet kyllingekød. Det er lidt bøvlet, men hurtigt klaret.
  • Tilsæt nu det trevlede kylling, sammen med kyllingebouillon, hakkede tomater, tomatpure, chili, spidskommen og jalapenos i skiver. Bland det sammen og bring det til kogepunktet. Skru ned, og lad det simre i 10 minutter.
  • Tilsæt nu flødeost og kog det op igen, indtil alt flødeosten er opløst. Smag til med salt og peber.
Topping og servering
  • Skær avocado i skiver og spis chili con carne med revet kylling, sammen med avocadoskiver og revet ost på toppen
Noter:
På billedet har vi lavet den med majs og kidney beans, hvilket gør den meget mere liberal LCHF end Keto, da bønner specielt, indeholder mange kulhydrater. 35 gram per 100 gram. De laves i opskriften uden majs og kidney bønner, men kan tilføjes, hvis du er mere liberal LCHF. 
VejledningForstår du ikke tallene i opskriften? Læs her