7.0
Kulhydrater / pers.

Fordele

  • Godt match, da man oftest alligevel tilføjer ost
  • Smager godt og mætter
  • God keto ret

Ulemper

  • Fedtet at spise
Tid
9
Smag
9
Holdbarhed
8
Ingredienser
9

Endelig vurdering af retten

Oste tacos er en fantastisk måde at spise tacos på, fordi mange ofte alligevel tilføjer ost på sine tacos, så smagen er fuldstændig som almindelige tacos. Når osten er nedkølet, er den desuden heller ikke særlig fedtet, og det gør oste tacos ret ideelle

 

Keto oste tacos med taco fyld

Bedøm denne ret

5 fra 1 stemme
Køkkentid25 min
Ventetid15 min
Samlet tid40 min
Opskrift til: 2 personer
Type: [Keto]
Kalorier: 811kcal
Kulhydrater: 7g
Protein: 69g
Fedt: 60g
Fiber: 3g

Næringsindholdet er per person/stk

Pin Print opskriften

Ingredienser

Kød og salat
  • 400 gram hakket oksekød
  • 1 stk tacokrydderi
  • 1 stk agurk
  • 125 gram blandet salat
  • 1 stk rødløg
  • 40 gram majs, kan undlades (til oste tacos)
Guacamole
  • 1 stk avocado
  • 2 stk hvidløgsfed presset
  • 30 gram græsk yoghurt 10%
Oste tortillas
  • 200 gram cheddar

Fremgangsmåde

  • Tænd for ovnen på 200° C.
Kød
  • Steg kød på panden og tilsæt taco krydderi, når kødet er gennemstegt. Vi anbefaler vores hjemmelavede tacokrydderi, som er sukkerfri.
Guacamole
  • Halver avocado, fjern stenen og læg indmaden i en skål eller i en miniblender. Tilsæt presset hvidløgsfed, græsk yoghurt og salt og peber. Mos det med en gaffel, eller hvis det er i en miniblender, så blend det til guacamole. Smag til med salt og peber, og eventuelt citron.
Salat
  • Hak salat og skær agurk i skiver
Oste tacos
  • Tag en bradepande og læg bagepapir på. Tag nu en håndfuld cheddar ost og læg hver for sig selv. Én håndfuld ost bliver til én taco. Lav så mange som du har ost til. Bag dem i ovnen i 2-5 minutter
  • Lad osten afkøle, så det bliver mere fast igen. Læg det over et glas, en kaffekop eller en skål, der passer på den form du ønsker. Læg dem ned i formen/glasset, og lad det afkøle. Du kan eventuelt lægge formen i fryseren eller køleskabet, for at nedkøle det hurtigere. 
  • Anret kød, salat, guacamole og græsk yoghurt i dine tacos
Noter:
Det er vigtigt, at du bruger ost af god kvalitet, og ikke fx pizzatopping, som ikke er rigtig ost. Ellers får du problemer med at få osten til at hænge sammen til tacos. 
VejledningForstår du ikke tallene i opskriften? Læs her