Bagte grøntsager med pølse, samt tomatsalat med feta
Køkkentid25min
Ventetid30min
Samlet tid55min
Opskrift til: 2personer
Type: [Keto]
Kalorier: 664kcal
Kulhydrater: 13g
Protein: 37g
Fedt: 48g
Fiber: 6g
Næringsindholdet er per person/stk
Ingredienser
Bagte grøntsager med pølse
1spskolivenolie
1tsktørret oregano
1tskstødt paprika
300gramgrønne bønner
1stkbroccoli
3stkpølser180 gram
1stkpeberfrugter
40gramparmesan
Tomatsalat med feta
100gramcherrytomater
40gramfeta
1tsktørret oregano
1spskolivenolie
1tskbalsamico eddike
Fremgangsmåde
Bagte grøntsager med pølse
Tænd for ovnen på 200°. Tag en bageplade med bagepapir og en stor frysepose. Tilsæt olivenolie, oregano, paprika og salt og peber til fryseposen
Skær broccoli i mindre buketter og peberfrugter i spisestørrelse. Tilsæt det til fryseposen smamen med grønne bønner. Ryst den godt og grundigt, så grøntsagerne blandes med olien og krydderierne. Hæld det over bagepladen. Skær pølser i mindre stykker og læg det også på pladen. Bag det i 30 minutter ved 200°.
Tomatsalat med feta
Skær tomaterne i grove stykker og læg dem i en salatskål. Bræk feta i stykker og smuldr det over tomaterne
Lav en dressing af olivenolie, balsamico eddike og oregano. Hæld det over tomaterne.