Denne utrolig lækre og simple salat tager.. 2 minutter at lave! Den er nem og en lækker tilføjelse.
Læg frisk spinat i et fad der passer. Skær parmesan i rustikke skiver og læg det oven på spinaten. Pres citron over salaten og riv noget citronskrald. Slut af med at hælde lidt olivenolie løst over hele fadet.