De er nogle fantastiske former for brød, de her oopsies. Og forholdsvist nemme at lave - Det første du gør er, at du adskiller æggeblommer og æggehvider.
Æggehviderne tilsættes lidt salt, og piskes godt og grundigt luftige og faste
Pisk derefter æggeblommer og flødeosten sammen i en skål og tilsæt derefter bagepulver og frøskallerne. Pisk den her blanding indtil den får en dej konsistens, som kommer efter relativt kort tid
Bland forsigtigt de to masser sammen og læg dem på en bageplade med bagepapir. Der skulle gerne blive til 6 store eller 8 mindre (vi lavede 8, som blev til 4 burgere)
Bag dem i 25 minutter, eller indtil de er gyldne og faste! De kan bruges til utrolig mange ting, og kan sagtens stå alene. Enjoy!