Start med at smelte smørret i en skål i mikrobølgeovnen. Smelt derefter chokolade i en anden skål. Tilsæt sukrin i smøret sammen med kokosmel, og derefter chokolade. Tilsæt vaniljesukker og mandelessens, og ælt det sammen med hænderne, indtil det bliver en samlet klump.
Rul dem og anret dem på en tallerken, og stryg peanutbutter i linjer henover. De kan også spises uden, men vi fandt dem langt bedre her i familien, når de fik et stryg peanutbutter! Frys dem i 15-20 minutter, og server dem på fadet. Lækkert!
2.72 fra 14 stemmer
Noter:
Der er under 1 gram kulhydrat per stk, men vores udregner kan desværre ikke give det helt præcise decimaltal herfra!