Denne fiskeret er utrolig simpel og god, men anderledes i forhold til mange andre fiskeretter. Lad os komme i gang.
Tænd ovnen på 200°. Læg torsken i et ovnfast fad med lidt vand. Bag i 25 minutter ved 200°.
Grøntsager
Skær broccoli i buketter og asparges i spisestørrelser. Steg det på panden ved hård varme, til de bliver møre. Tag en anden pande og steg græskarkerner til de puffer lidt og er lækre sprøde.
Servering
Tag en skål og bland fløde med citron, salt og peber. Smag til.
Læg fisken på en tallerken og tilføj broccoli og asparges. Hæld dressing over tallerken og drys græskarkerner på toppen. Serveres lunken men med kold dressing. Bon appetit!