Simpel pølseret med rosenkål, toppet med pinjekerner
Opskrift til: 2 personer
Type: [Keto]
Kalorier: 522kcal
Kulhydrater: 8g
Protein: 20g
Fedt: 44g
Fiber: 7g
Ingredienser
- 2 spsk kokosolie
- 250 gram rosenkål
- 3 stk pølser gerne med en godt krydret smag
- 1 stk hvidløgsfed
- 30 gram pinjekerner
- 0,25 stk citron
Fremgangsmåde
- Her får du en nem og hurtig ret, der mætter godt på Keto. Start med at skære lidt af bunden af dit rosenkål, som oftest er lidt hårdt, og fjern blade, der virker dårlige. Skyl dem godt, og lad dem tørre på et viskestykke.
- Tilsæt kokosolie på en pande og tilsæt rosenkål. Steg i 3-4 minutter. Skær dine pølser i spisestørrelser imens. TIlsæt dem, steg i et minuts tid mere. Tilsæt så presset hvidløgsfed, samt ca. 1-2 spsk citronsaft og skal fra en kvart citron.
- Tag en lille pande og tørsteg pinjekerner. Drys pinjekerner over retten inden servering