Rester: Ribbenstegssandwich med flæskesteg og rødkål
Opskrift til: 1 person
Type: [Keto]
Kalorier: 747kcal
Kulhydrater: 3g
Protein: 36.3g
Fedt: 61.7g
Fiber: 9g
Ingredienser
- 1 stk dag to: flæskesteg
- 15 gram mayonnaise
- 1 stk syltede agurker
- 0,25 stk rødkål
Sandwich brød
- 50 gram mandelmel
- 1,5 spsk loppefrøskaller
- 0,5 tsk salt
- 75 ml vand
- 1 tsk æblecidereddike
- 1 stk æggehvider
Fremgangsmåde
Sandwich brød
- Tænd for ovnen på 200°
- Bland alle ingredienserne i en skål og pisk det med en elpisker i 30 sekunder. Hvis det hurtigt bliver for klistret, må du ælte resten med fingrene, men konsistens burde være lidt klistret, men til at arbejde med. Ellers kan du tage lidt olie på fingrene, så dejen slipper bedre.
- Form fladt sandwich brød med 2-3 cm i tykkelsen, drys eventuelt med lidt sesamfrø og bag i ovnen i ca. 40 minutter. Halver det når det er gennembagt og lav en ribbenstegs sandwich med mayonnaise, rødkål, syltede agurker og flæskesteg