Æg og skinke i fad
Opskrift til: 4 stykker
Type: [Keto]
Kalorier: 371kcal
Kulhydrater: 5g
Protein: 26g
Fedt: 25g
Fiber: 1g
Ingredienser
- 4 stk æg
- 40 ml piskefløde
- 140 ml hytteost
- 0,5 stk rødløg
- 1 tsk tørret oregano
- 60 gram frisk spinat En god håndfuld
- 300 gram skinke
Fremgangsmåde
- Foroven ovnen til 200° og hak løget fint
- Bland æg, piskefløde og hytteost i en skål. Hak løget i mindre stykker og bland det i skålen.
- Pisk det godt sammen og tilsæt krydderierne, samt salt og peber.
- Dræn spinat for vand hvis det er frossent. Hvis det er frisk spinat kan du eventuelt lige hakke det lidt, og derefter tilsætte det til skålen, sammen med skinken. Rør det godt rundt.
- Hæld massen i et ovnfast fad, og bag det i 30 minutter ved 200°. Lad det afkøle når det er færdigt, og skær der således i 4 stykker.