Keto pølsehorn
Opskrift til: 8 pølsehorn
Type: [Keto]
Kalorier: 310kcal
Kulhydrater: 3g
Protein: 15g
Fedt: 25g
Fiber: 2g
Ingredienser
- 80 gram mandelmel
- 40 gram kokosfibermel
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 5 spsk smør ca. 60 gram
- 250 gram revet ost
- 1 stk æg
- 8 stk pølser
- 20 ml piskefløde
Fremgangsmåde
- Varm ovnen på 175°C grader
- Bland mandelmel og kokosmel med bagepulver, i en stor skål
- Smelt smøret og osten i en gryde ved lav varme eller i en mikroovn
- Tilsæt ægget til smørret og osten, og hæld fløden i imens du rører i massen. Tilsæt derefter melblandingen og før det sammen til en dejklump med hænderne.
- Lav dejen til en flad firkant af ca. 20x35 cm
- Skær 8 lange striber ud af ca. 1,5 cm bred
- Læg en pølse på hver stribe og fold dem rundt om pølsen
- Bag i ca. 15-20 minutter eller indtil dejen er blevet lidt brun