Koteletter i fad med blomkålsris
Opskrift til: 2 personer
Type: [Keto]
Kalorier: 661kcal
Kulhydrater: 13g
Protein: 44g
Fedt: 45g
Fiber: 7g
Ingredienser
- 300 gram svinekoteletter
- 1 stk rødløg
- 1 stk peberfrugter
- 75 gram champignon
- 100 gram flødeost
- 50 gram tomatpure
- 400 gram hakkede tomater
- 100 ml fløde 18%
- 1,5 tsk stødt paprika
Blomkålsris
- 350 gram blomkålsris blomkålsris
- 1 spsk smør
Fremgangsmåde
- Tænd for ovnen på 200°.
- Steg dine koteletter i lidt smør på en pande. Giv dem 2 minutter på hver side, og læg dem derefter i et ovnfast fad. Fadet skal være stort nok, til at kunne indeholde grøntsager, koteletter og væske.
- Hak løg og peberfrugt, og skær champignon i skiver. Læg det i fadet sammen med de øvrige ingredienser, lige bortset fra blomkålsris.
- Kom fadet i ovnen og bag det i ca. 30 minutter ved 200°
Blomkålsris
- Steg dine blomkålsris i smør på en pande. Giv dem hård varme, og sørg for at vende dem ofte, så de ikke brænder på. Sådan bliver de rigtig gode! Server koteletter i fad med stegte blomkålsris
