7.0 Kulhydrater / pers.
Fordele
- En peppet græsk salat, der sparker røv
- Hvidløgsdressingen er lækker og god
- Masser af grønt, og godt med sund fedt
Ulemper
- Negativt for nogle: Intet kød
Endelig vurdering af retten
En fabelagtig frokost salat der er brygget sammen på ingen tid. Den har brandgodt næringsindhold, og er dejlig mættende. God som forret og side salat, eller eventuelt som vegetarisk Keto frokost.
Avocado græsk salat med dressing
Bedøm denne ret
Opskrift til: 2 personer
Type: [Keto]
Kalorier: 532kcal
Kulhydrater: 7g
Protein: 9g
Fedt: 52g
Fiber: 1g
Ingredienser
Dressing
- 2 spsk olivenolie
- 2 tsk vineddike
- 1 stk hvidløgsfed
- 1 tsk tørret oregano
Salaten
- 0,5 stk agurk
- 3 stk løse tomater
- 0,5 stk peberfrugter
- 0,5 stk rødløg
- 100 gram feta
- 40 gram oliven
- 0,5 stk avocado
- 2 spsk citronsaft
Fremgangsmåde
Dressingen
- Den her er nem og hurtig salat. Start med at blande dressingen i en skål, eller i en bøtte, hvis det er til madpakken.
Salaten
- Skær løg i skiver. Hak agurker og skær tomater i både. Skær peberfrugt i skiver og avocado i både.
- Læg det lagvist på tallerken eller eventuelt i madpakken. Tilføj dressingen og læg avocado på toppen. Stryg med lidt citronsaft, for at sikre, at avocadoen holder sin farve. Læg feta på toppen eller i en bøtte ved siden af, hvis det skal med på madpakken.
VejledningForstår du ikke tallene i opskriften? Læs her
