7.0 Kulhydrater / pers.
Fordele
- Super simpel
- God smag trods ingen kød
- Et fint og sundt måltid
Ulemper
Endelig vurdering af retten
Har får du en rigtig god halloumi salat, som både kan spises som supplement til mange ting, og som en selvstændig ret. Den er smagfuld, og blander en række lækre ingredienser, der passer godt sammen. Den gode smag fra mandlerne, sødmen fra blåbær og den cremede smag fra osten
Smagfuld halloumi salat
Bedøm denne ret
Opskrift til: 2 personer
Type: [Keto]
Kalorier: 658kcal
Kulhydrater: 7g
Protein: 39g
Fedt: 51g
Fiber: 3g
Ingredienser
- 250 gram halloumi ost
- 75 gram blandet salat
- 50 gram blåbær
- 40 gram mandler
- 1 stk æg
- 0,5 bundt frisk persille
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk balsamico eddike
Fremgangsmåde
- Skær halloumi i tykke skiver og steg dem enten på en grill eller på en pande i lidt fedtstof. Steg i et par minutter på hver side, og lad osten køle ned igen i 5 minutter, inden du lægger det på salaten.
- Tilsæt vand i en gryde og kog det op. Når vandet koger, tilsætter du ægget med en ske, og lader det koge i 6-7 minutter, alt efter størrelsen på ægget. Skru varmen lidt ned når ægget puttes i. Så får du som regel et smilende æg
- Hak mandler til splinter, og hak persille fint.
- Hak salat og fordel over tallerkner. Drys mes persille, anret med et halvt æg, halloumiosten, og stryg med olivenolie og balsamico eddike. Drys med blåbær til slut.
VejledningForstår du ikke tallene i opskriften? Læs her
