6.0 Kulhydrater / pers.
Fordele
- Utrolig lækker
- Sund, let og sommerlig
Ulemper
Endelig vurdering af retten
Halloumi i en salatret der kan smelte ethvert ostehjerte. Kombineret i en god salat med en entrecout. Så kan man snakke om et Keto måltid der rammer toppen af skalaen. Denne ret har det hele, og føles samtidigt let og lækker. Den er hurtig at lave, og en fryd for øjet. Bingo.
Grillet halloumi salat med entrecote
Bedøm denne ret
Opskrift til: 2 personer
Type: [Keto]
Kalorier: 805kcal
Kulhydrater: 6g
Protein: 48g
Fedt: 67g
Fiber: 2g
Ingredienser
Grillet halloumisalat
- 200 gram halloumi ost
- 125 gram blandet salat
- 1 stk agurk
- 150 gram cherrytomater
- 25 gram valnødder
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk balsamico eddike
Entrecote
- 300 gram entrecote
- 1 spsk smør til stegning
Fremgangsmåde
Grillet halloumisalat
- Sær halloumi i ca. 1 cm tykke skiver. De skrumper lidt på panden eller på grillen, så skær dem ikke alt for tynde. Grill eller steg dine halloumiskiver i 2-3 minutter på hver side.
- Skyl salat, agurk og tomater, skær grøntsagerne i passende størrelse, og anret på en tallerken.
- Du kan tørstege valnødderne, hvis du vil have dem lidt mere sprøde, ellers kan de sagtens spises, som de er.
- Lav en dressing af balsamicoeddike og olivenolie, og hæld det over salaten.
Entrecote
- Krydr dine bøffer med salt, peber og andre krydderier, du har lyst til.
- Kom olie på en pande, og steg din bøf i 3-4 minutter på hver side afhængigt af tykkelsen.
VejledningForstår du ikke tallene i opskriften? Læs her
