2.0 Kulhydrater / pers.
Fordele
- Varmt og lækkert
- God til flere dage
- Lækker smag
Ulemper
- Smager ret fed fra piskefløden
Endelig vurdering af retten
Flyvende Jacob er oprindelig en svensk ret, der er baseret på Ove Jacobssen der arbejde i flybranchen. Den er baseret på kylling, bacon, flødeskum og faktisk banan, som vi ekskluderer her. Den smager skide godt, og drysses med peanuts
Flyvende KetoJacob
Bedøm denne ret
Opskrift til: 4 personer
Type: [Keto]
Kalorier: 704kcal
Kulhydrater: 2g
Protein: 45g
Fedt: 55g
Fiber: 5g
Ingredienser
- 200 gram champignon
- 2 spsk smør
- 125 gram bacon
- 600 gram kyllingebryst
- 0,5 stk banan
- 250 ml piskefløde
- 200 gram kokosmælk
- 1 tsk chilipulver efter behov
- 1 tsk stødt karry
- 75 gram peanuts
Blomkålsris
- 350 gram blomkålsris
- 1 spsk smør
Fremgangsmåde
Keto jacob
- Start med at tænde for ovnen på 200°.
- Skær dine champignon. Tag en dyb pande eller en gryde og tilsæt smør, steg dine champignon. Tag dem af, steg derefter bacon på panden, og skær kylling i mindre stykker til omkring 4-6 stykker. Tag bacon af, og steg kyllingen i baconfedtet.
- Tag nu et ovnfast fad og smør det med lidt fedtstof. Læg dine kyllingestykker deri, smulder bacon over og tilsæt også champignon i fadet. Skrald din banan og skær den i skiver og tilsæt det også.
- Tag en stor skål og tilsæt piskefløde samt kokosmælk i en blanding. Pisk det med en elpisker kortvarigt, indtil det bliver luftigt men ikke på nogen måde fast som flødeskum. TIlsæt det til det ovnfaste fad. Tilsæt chilipulver og karry og hæld det i det ovnfaste fad. Smag til med salt og peber. Bag ovnen i 25 minutter, og drys med peanuts 5 minutter inden det er færdigt i ovnen, så peanutsene bliver varmet også.
Blomkålsris
- Tilsæt smør på en pande og giv den høj varme. Tilsæt dine blomkålsris og steg det ved hård varme i 3-4 minutter, så det har suget smørret til sig, og er blevet lækker i konsistensen! Server blomkålsris med flyvende Keto jacob!
VejledningForstår du ikke tallene i opskriften? Læs her
