7.0 Kulhydrater / pers.
Fordele
- Rig på fedt
- Lækkert for hele familien
Ulemper
Endelig vurdering af retten
Pebertaco med fuldstændig det samme fyld som i en almindelig taco, bare med en sund skal! Lækker aftensmad, der kan spises af både store og små. En fin og god low carb og Keto ret.
Pebertaco
Bedøm denne ret
Opskrift til: 2 personer
Type: [Keto]
Kalorier: 547kcal
Kulhydrater: 7g
Protein: 54g
Fedt: 33g
Fiber: 2g
Ingredienser
- 400 gram hakket oksekød
- 1 stk rødløg
- 1 stk hvidløgsfed
- 1 tsk stødt paprika
- 1 tsk tørret spidskommen
- 0,5 tsk chilipulver
- 3 stk peberfrugter
- 100 gram revet ost
- 0,25 stk iceberg
- 2 stk løse tomater
- 0,5 stk agurk
- 40 gram creme fraiche 18% 18% eller mere
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200° C
- Hak løget og steg det på panden sammen med hvidløget
- Kom kødet på panden
- Tilsæt alle krydderierne og steg til kødet er færdig
- Halvér peberfrugterne og kom dem i et ovnfast fad
- Kom kødet deri og put ost på toppen
- Bag i ca. 15-20 min., til osten er smeltet
- Imens hakkes salat, tomat og agurk fint
- Læg peberfrugter på tallerkenen, og kom salatblandingen på toppen
- Kom cremefraiche, eller græsk yoghurt, på toppen
VejledningForstår du ikke tallene i opskriften? Læs her
