8.0 Kulhydrater / pers.
Fordele
- Simpel og lækker
- Smager godt og er low carb
Ulemper
Endelig vurdering af retten
Cowboy kylling er en super simpel kyllingeret. Den tager ganske kort tid at lave, og er super low carb. Der har få ingredienser, og smager dejligt. Den mangler fedt, for at være helt gangbar på Keto, men da ikke alle måltider behøver være super fedtholdige, så længde de er low carb, er det en super fin Keto ret alligevel.
Cowboy kylling med zucchini
Bedøm denne ret
Opskrift til: 2 personer
Type: [Keto]
Indkøbspris: 27,5 kr
Kalorier: 445kcal
Kulhydrater: 10g
Protein: 45g
Fedt: 25g
Fiber: 3g
Ingredienser
- 400 gram kyllingebryst
- 2 stk squash
- 4 spsk smør
- 1 stk citron saft og skald fra en halv citron, samt et par citronskiver som pynt
- 4 stk hvidløgsfed
- 2 tsk sennep
- 0,5 tsk cayennepeber
- 0,5 tsk stødt paprika
- 60 ml bouillon
- 2 tsk chilisauce
- 1 bundt frisk persille ca. en halv i retten og lidt ekstra som drys
- 0,25 tsk chiliflager
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk peber
- 1 bundt frisk timian
Fremgangsmåde
- Skær kyllingen i strimler og krydder med salt og peber
- Rengør dine zucchini og spiralize dem til nudler i en skål.
- Skær hvidløg i strimler, og steg dem i lidt af smørret på en pande. Tilsæt chiliflager og kylling og steg det i 2-3 minutter på hver side. Tag det af panden igen og læg det på en tallerken.
- Tilsæt resten af smørret, og tilsæt citron, sennep, chilisauce, cayenne, paprika og kyllingebouillon. Hav din kyllinge og zucchini klar.
- Steg krydderiblandingen og kyllingebouillon i et minuts tid og tilsæt persille, timian og dine zucchini nudler. Dine zucchini taber lidt væske, og pas på med at stege dem for meget. Lige et par minutter er nok. Tilsæt kylling og steg et minut mere. Drys med lidt friske urter, chili flager og læg et par skiver citron på retten. Velbekomme!
VejledningForstår du ikke tallene i opskriften? Læs her
