3.0 Kulhydrater / pers.
Fordele
- Tynde pandekager
- God konsistens på de færdige pandekager
- Godt til food prep, så du har pandekager til hele ugen
Ulemper
- Loppefrøskaller er svære at arbejde med, men kræver tålmodighed
Endelig vurdering af retten
Det er ikke hver dag man finder en opskrift på pandekager der går til keto, som rent faktisk er tynde og lækre - og har et godt næringsindhold. Det gør disse, og de kræver ikke 12 æg af lave en portion. Det er derfor en ekstremt god opskrift på tynde pandekager. Opskriften giver ca. 6-8 pandekager i mellemstørrelse og ca. 4 på en helt stor pande
Tynde pandekager
Bedøm denne ret
Opskrift til: 6 pandekager
Type: [Keto]
Kalorier: 158kcal
Kulhydrater: 2g
Protein: 10g
Fedt: 9g
Fiber: 1g
Ingredienser
- 4 stk æg
- 200 gram hytteost
- 50 ml fløde 18% eller mælk
- 2 spsk loppefrøskaller
- 1 stk valgfrit pizzatopping
Fremgangsmåde
- Blend alle ingredienserne sammen
- Blend alle ingredienserne til en masse, der er tykkere end vand men uden at være alt for tyk. Lad dejen trække i ca. 10 minutter, da loppefrøskaller suger væsken.
- Tag en stor pande frem, tilsæt kokosolie eller smør og lad fedtstoffet varme op. Tilføj dejen i et jævnt lag over hele panden. Spred det rundt manuelt, hvis det er nødvendigt. Det burde det dog ikke være.
VejledningForstår du ikke tallene i opskriften? Læs her
