Græsk salat og koteletter i hvidløgssmør

• Hak rødløg i skiver, agurk i skiver og tomat i både. Skær fetaosten i tern 
• Læg lidt rødløg og lidt agurk i bunden af et fad, en tallerken eller en skål. Hæld en lille sjat olivenolie over, og krydre eventuelt med salt og peber allerede nu. Læg tomater ovenpå. Læg rødløg, agurk og tomat i lag efter hinanden, og pift med olivenolie efter behov. Læg feta på toppen og oliven ude i siden af fadet. Stryg med olivenolie på toppen og salt og peber.

Korteletter

• Tag en pakke smør, og skrab smøren ud med en ske, ved at tage lange og tynde strøg igennem smøren. Læg smøret over i en skål.
• Pres hvidløg ud i skålen og rør det godt sammen med en gaffel. Når smøren ligger i delte strøg, er det nemmere at blande sammen med de pressede hvidløgsfed
• Tilsæt lidt hvidløgsmør på en pande og steg dine koteletter i ca. 2 minutter på hver side. Server koteletterne med en klat hvidløgssmør på toppen, sammen med den græske salat