Vind gavekort på 450,- kr

Vind et gavekort på 450,- kroner til functionalfoods.dk

Vi udtrækker en vinder den 10. hver anden måned, og vinderen får direkte besked. I mellemtiden sender vi dig guldkorn om Keto, vægttab og sundhed.

Functionalfoods er vores søsterselskab, og vores høje standarder er lagt i de fysiske sundhedsprodukter – Prøv vores Fitbar, Bone broth eller andre gode sager.

5.0
Aftensmad

Krydret kyllingesalat med cheddartern og blåbær

Det vi elsker allermest ved de gode salater er, når de samtidigt er hurtige og simple. De fanger idéen om, at sund mad ikke behøver være hverken besværligt eller kedeligt, og det er netop hvad opskriften her giver. En kyllingesalat der tager 10 minutter at lave, men som smager utrolig godt, er sødlig i smagen og alligevel meget alsidig.

8.0
Aftensmad

Cremet tikki masala toppet med feta og peanuts

Tikki masala er en indisk ret, der er kraftig i både smagen og den gule farve. Opskriften her er med kylling, og laves af hakkede tomater, stegte og blendede grøntsager, og en god række sunde og lækre krydderier, der både giver et drøn af chili, men også gør den yderst smagfuld og lækker. Derudover cremes den med lidt piskefløde, og toppes med feta og peanuts. Oprindeligt lavede vi den vegetarisk med fetablokke, men fandt opskriften lidt for kompliceret at lave, da feta er svært at stege. I stedet lavede vi den igen med kylling, og fandt den mindst lige så god! Så værs’go!

8.0
Aftensmad

Andelår med fetasalat, toppet med tranebær og hampefrø

Andelår er nemt, lækkert, og er generelt et fjerkræ højt på fedt – særligt hvis du nyder det sprøde skind. I denne opskrift serverer vi den med en simpel fetasalat, som vi dog topper med ganske få tranebær og hampefrø, eller alternativt sesamfrø.

8.0
Aftensmad

Kalkun overlår med bagte grøntsager

Vi har oprindeligt lavet denne opskrift med kalkun overlår, men da det ikke altid er let at finde, er den lige så god med kyllingelår. Vi laver en krydret smørblanding, som vi hælder over kødet og bager i en god time. Grøntsagerne bager vi, og så sørger vi for, at aubergine skiverne bliver sprøde og lækre. Til slut topper vi retten med sesamfrø.

5.0
Aftensmad

Middelhavssalat med grillet kylling

Der er er ikke noget bedre den klassiske middlehavs kyllingesalat, der reelt set tager tiden at stege kyllingen, før salaten er færdig. Vi topper det grønne med feta og solsikkekerner, og en lækker syrlig dressing med oregano.

4.0
Aftensmad

Cremet chowder keto suppe

Chowder er en speciel suppe der tilberedes med fløde, og som fortykkes med brødkrummer. En ting vi naturligvis ikke kan, hvorfor vi tilsætter en god række grøntsager og blender dem til en lind pure. Den cremes med flødeost, laves med kylling og toppes med bacon. Den er varm og cremet, og smager godt, uanset om du spiser Keto eller du bare har lyst til en god og smagfuld suppe

4.0
Aftensmad

Farsbrød med sprød valnøddesalat og blåbær

Farsbrød er nemt, simpelt og har ikke lang arbejdstid. En fin måde at få et lækkert måltid, der kan varieres på titusinde måder. I denne hakker vi frisk dild i farsbrødet, topper med hvidløg og en række andre ting, og laver en valnøddesalat med blåbær ved siden af. Der er go’, prøv den.

12.0
Aftensmad

Hurtig low carb wok med kylling

En herlig og super nem kyllingewok, hvor vi som grøntsager bruger knoldselleri, lidt gulerod, forårsløg, peberfrugt og squah. Vi steger det i karry, soja sauce og ingefær, så den bliver super frisk og smagfuld! Low carb, simpel og god – Og du har rig mulighed for at tilsætte fx. bønnespirer eller andre ting, der gør den god

8.0
Aftensmad

Hjemmelavet keto gnocci med rejer

Her laver vi en super sjov og anderledes ret, nemlig keto gnocci fra bunden. Den rammer en pastafølelse vi kan stå inde for, uden at den prøver at efterligne. Vores keto gnocci skal have lidt kærlighed og derefter nedkøling inden de koges i 1-2 minutter. Vi laver dem med rejer og en tomatsauce i hvidvin. Den er sjov og lækker – Prøv den af, og giv feedback!

7.0
Aftensmad

Laks og zoodles

Hvis du ikke kender zoodles, så er det et andet ord for noodles [nudler], men hvor de laves af squash stimler. De laves med en spiralizer, der er et simpelt køkkenværktøj, der laver grøntsager til pastalignende former. Retten består af zoodles vendt i pesto, hvidløg og tomater, og serveres med et frisk stykke laks. Simpelt og lækkert.

Left Menu Icon