Vind gavekort på 450,- kr

Vind et gavekort på 450,- kroner til functionalfoods.dk

Vi udtrækker en vinder den 10. hver anden måned, og vinderen får direkte besked. I mellemtiden sender vi dig guldkorn om Keto, vægttab og sundhed.

Functionalfoods er vores søsterselskab, og vores høje standarder er lagt i de fysiske sundhedsprodukter – Prøv vores Fitbar, Bone broth eller andre gode sager.

7.0
Aftensmad

Paneret fisk med citron, salat og oliven tapenade

Den her opskrift får et super lækkert tvist og match, hvor vi panerer et stykke hvid fisk, og serverer til en god og hjemmelavede oliven tapenade. Den spises sammen med lidt syrligt grønt, der er drysset med chiliflager. Vi synes den er et herligt match, og er, uden at være alt for fed, super velegnet på Keto..

2.0
Aftensmad

Kyllingesalat a la ”tøm køleskabet” med hjemmelavede mayonnaise

Den her kyllingesalat ser måske en anelse kedelig ud, men den er baseret på en “tøm køleskabet”, og varieres fra gang til gang. Vi har dog tilføjet nogle basale grøntsager og kylling, sammen med en 90 sekunders bolle og en simpel, smagfuld og lækker mayonnaise. Husk at sørge for, at dine olier er koldpresset.

7.0
Aftensmad

Keto frittata med asparges i ovn

En frittata er en æggebaseret italiensk ret, der ligner en skorpeløs quiche, og kan være tilsat mange forskellige ting, både af grøntsager og kød. Den er nem, simpel, yderst Keto venlig og super lækker. Vi laver den med asparges, og tilsætter flødeost i selve æggemassen. Derover er den toppet med hvidløg og bacon.

5.0
Aftensmad

Marinede svinemørbrad på spyd på bund af frisk salat og broccoli

I den her opskrift tager vi en simpel svinemørbrad, og marinerer den ganske godt og grundigt, og smækker dem på grillspyd, bare fordi det er lidt lækkert. Vi serverer den med rolig salat, og lidt kogt broccoli til, for at få rigeligt med grøntsager. Den er ganske lækker, god på Keto, og bedst af alt – Simpel

5.0
Aftensmad

Krydret kyllingesalat med cheddartern og blåbær

Det vi elsker allermest ved de gode salater er, når de samtidigt er hurtige og simple. De fanger idéen om, at sund mad ikke behøver være hverken besværligt eller kedeligt, og det er netop hvad opskriften her giver. En kyllingesalat der tager 10 minutter at lave, men som smager utrolig godt, er sødlig i smagen og alligevel meget alsidig.

8.0
Aftensmad

Cremet tikki masala toppet med feta og peanuts

Tikki masala er en indisk ret, der er kraftig i både smagen og den gule farve. Opskriften her er med kylling, og laves af hakkede tomater, stegte og blendede grøntsager, og en god række sunde og lækre krydderier, der både giver et drøn af chili, men også gør den yderst smagfuld og lækker. Derudover cremes den med lidt piskefløde, og toppes med feta og peanuts. Oprindeligt lavede vi den vegetarisk med fetablokke, men fandt opskriften lidt for kompliceret at lave, da feta er svært at stege. I stedet lavede vi den igen med kylling, og fandt den mindst lige så god! Så værs’go!

8.0
Aftensmad

Andelår med fetasalat, toppet med tranebær og hampefrø

Andelår er nemt, lækkert, og er generelt et fjerkræ højt på fedt – særligt hvis du nyder det sprøde skind. I denne opskrift serverer vi den med en simpel fetasalat, som vi dog topper med ganske få tranebær og hampefrø, eller alternativt sesamfrø.

8.0
Aftensmad

Kalkun overlår med bagte grøntsager

Vi har oprindeligt lavet denne opskrift med kalkun overlår, men da det ikke altid er let at finde, er den lige så god med kyllingelår. Vi laver en krydret smørblanding, som vi hælder over kødet og bager i en god time. Grøntsagerne bager vi, og så sørger vi for, at aubergine skiverne bliver sprøde og lækre. Til slut topper vi retten med sesamfrø.

5.0
Aftensmad

Middelhavssalat med grillet kylling

Der er er ikke noget bedre den klassiske middlehavs kyllingesalat, der reelt set tager tiden at stege kyllingen, før salaten er færdig. Vi topper det grønne med feta og solsikkekerner, og en lækker syrlig dressing med oregano.

4.0
Aftensmad

Cremet chowder keto suppe

Chowder er en speciel suppe der tilberedes med fløde, og som fortykkes med brødkrummer. En ting vi naturligvis ikke kan, hvorfor vi tilsætter en god række grøntsager og blender dem til en lind pure. Den cremes med flødeost, laves med kylling og toppes med bacon. Den er varm og cremet, og smager godt, uanset om du spiser Keto eller du bare har lyst til en god og smagfuld suppe

Left Menu Icon