KETO er en omvæltning for mange, og det kan være uoverskueligt at starte på. Der er dog ingen grund til at gøre det sværere end det faktisk er. Så lad lige stoppe op og tage det ned på et helt basalt niveau. Tænk grøntsager, protein og sunde fedtstoffer.
For at forstå KETO, er der oftest 3 “lag” man skal igennem.
- Det første lag er viden, hvor man indsamler den fornødne viden for at forstå konceptet omkring KETO.
- Det næste lag er maden. At forstå hvad man egentligt må spise, for at få denne madstil til at virke efter hensigten. Uanset om det er vægttab eller ej, man er ude efter, er maden den samme. Det er mængden der varierer.
- Det sidste lag er erfaring. En praktisk erfaring, som får ved prøve dig frem, og ved at teste maden i praksis. Alle kroppe er forskellige, og det er vigtigt at prøve tingene af i praksis, og acceptere at det nok ikke rammer rigtigt første gang – men du skal nok nå derhen..
Her får du foræret lidt hjælp til nummer 2 – En komplet indkøbsliste over hvad du kan spise på KETO. Vi anbefaler at holde dig til en plan, enten igennem vores ugentlige madplaner, eller igennem det 30 dages Ketoliv, som er en komplet introduktion til KETO – Men hvis du er mere til at prøve af selv, og tage det hen af vejen, er denne indkøbsliste en kæmpe hjælp!
Vi ønsker at give dig en fuld indkøbsliste over madvarer, der generelt altid kan spises på KETO. Alt handler om måde, men der er ingen grund til, at gøre KETO sværere end det er. Hvis du finder varen på listen her – så spis det bare. Hvis du ikke finder den her, så lad være.
I stedet for at skrive en lang omgang madvarer, får du listen foræret i PDF-format.
Download dem her, eller gem billederne herunder
Stimlet and og lynstegte grøntsager
Her får du en ret, der er et super godt og friskt Keto måltid, der dog indeholder gulerødder, og derfor ca. 16 kulhydrater per person. Retten langtidsbager and og river det til strimler, og lynsteger grøntsager. Gulerødderne kan nemt erstattes med fx. peberfrugt og sukkerærter, for at sænke kulhydrat mængden
Havaborre i hjemmelavet siciliansk tomatsauce
I denneopskrift bruger vi ansjoser, og det kan for mange afskrække. Du kan dog sagtens lave opskriften uden, men vi må blankt indrømme, at ansjoserne giver retten en speciel tør og saltet smag, som passer rigtig, rigtig godt ind. Den er hurtigt lavet og indeholder super gode og sunde elementer fra havet. Saltet, frisk og smagfuld Keto ret!
Spicy kålgryde med oksekød og grøntsager
Her får du en lækker, farverig go super nem ret med oksekød, som både er spicy, fyld af smag og sprødhed, og som kan bruges til mange ting. Vi kan spises som den er, eller bruges sammen med Keto venlige madpandekager og andre ting
Simpel kylling med grøntsager og persilledip
Her laver vi en meget simpel kyllingeret, der kombineres under princippet kød og grønsager. Derudover tilsætter vi en god og syrlig persilledip der passer godt til. Retten har en god næringssammensætning, og er super simpel og velsmagende
Grøn smoothie med chiafrø, lime og kål
Denne grønne smoothie indeholder flere antiinflammatoriske ingredienser, smager fint, og er et kæmpe boost til at starte din sunde dag. God på Keto, eller i det hele taget hvis du bare spiser sundt
Proteinpandekager med blåbær (morgenmad eller dessert)
Der er ikke noget bedre end pandekager. Det skulle vel lige være pandekager, der samtidigt er super sunde, søde og lækre. Det får du i disse pandekager, og uden at indeholde et gram proteinpulver. Brug dem som dessertpandekager, eller som morgenmad, til de dage, hvor det skal være lidt specielt!
Avocadobåde med æg og bacon
En avocadobåd er en ganske simpel og lækker morgenmadsret, der giver den helt rette næring og mæthed, for enhver morgen. Det er en god blanding af avocado og æg, der begge er ernæringsbomber inden for sundhed.
Morgenmadsplatte af pølse, æg og grønt
Her blander vi en række lækre morgenmads ingredienser til en mættende morgenmadsplatte. Vi kombinerer stegt pølse, æg og bacon, med lidt grønt der drysses med feta på toppen. Den er stor og mættende, og egner sig meget til fx. periodisk faste på Keto.
Udtalelser
