Bagt spidskål med serranoskinke
Gittes opskrift på spidskål, er en lækker måde at få ekstra sundt tilbehør. Et spidskål deles i 3, i serranoskinke og med olivenolie. Fedtindholdet er pænt, det har masser af fibre, protein og så smager det fantastisk når det er bagt!
Keto Kickstart Guide
Tykstegsbøf i salat
Her laver vi en tykstegsbøf og blander den i en lækker salat, der er syrlig og smagfuld. Den kombinerer en dressing af lime og ingefær, som passer utrolig godt til hele salaten. Derudover toppes den med peanuts, og rammer rigtig pænt for ernæringsindhold på Keto.
Pulled pork burger af nakkesteg
Pulled pork af nakkesteg – langtidsstegt over 8-10 timer. Det bliver SÅ MØRT! Derudover lavede vi burgerne af oopsies (Firkantet godt nok), men de kan laves på mange måder. I coleslaw er der 2 gulerødder, hvilket for de fleste sagtens kan gå an. Burgerne smagte himmelsk!
Melonsalat med skinke og vinagretta
En lækker salat med melon, der har et næringsindhold, der sagtens kan gå for de fleste på keto. Salaten er anderledes og udsøgt, og er et lækkert pift til andre normale salater
Ostegratineret blomkålsris
Ostegratineret blomkålsris er en god måde, at få lidt lækkert tilbehør, som pumper din fedtkonto lidt op. Den passer overraskende godt til det meste og er hurtig og simpel at lave.
Spidskålssalat med flødedressing og avocado
En vintersalat af spidskål, der er marineret med en flødedressing. Den er nærmest for simpel, men det gør den god, hurtig at lave og billig. Og fyldt med fibre! Keto må man sige at den er!
Torsk med kold mormordressing og asparges
Bagt torsk med stegt broccoli, asparges og med en fed mormor dressing. Den er utrolig lækker i den rigtige situation. Retten er tilføjet stegte græskarkerner, og det har et rigtig godt sammenspil. En pæn ret med godt næringsindhold på keto. Prøv den af!
Spagettisquash no-carbonara
Dette er faktisk en hurtig og utrolig lækker keto ret, der kan bruges både til aftensmad og til frokost. Den tager praktisk talt 15 minutter at lave. Den er yderst LCHF med squash som pasta, og bacon, æg, ost og olie som fedt. En delikat hovedret!
Portobello pizzaer
Hurtigt, keto, nemt og lækkert! Det er vidst nøgleordene. Portobello svampe kan være rigtig godt til at lave små pizzaer både til frokost og aftensmad. Vi lavede dem her med pepperoni og lidt parmeskinke, og selvfølgelig godt med ost!
Stimlet and og lynstegte grøntsager
Her får du en ret, der er et super godt og friskt Keto måltid, der dog indeholder gulerødder, og derfor ca. 16 kulhydrater per person. Retten langtidsbager and og river det til strimler, og lynsteger grøntsager. Gulerødderne kan nemt erstattes med fx. peberfrugt og sukkerærter, for at sænke kulhydrat mængden
Havaborre i hjemmelavet siciliansk tomatsauce
I denneopskrift bruger vi ansjoser, og det kan for mange afskrække. Du kan dog sagtens lave opskriften uden, men vi må blankt indrømme, at ansjoserne giver retten en speciel tør og saltet smag, som passer rigtig, rigtig godt ind. Den er hurtigt lavet og indeholder super gode og sunde elementer fra havet. Saltet, frisk og smagfuld Keto ret!
Spicy kålgryde med oksekød og grøntsager
Her får du en lækker, farverig go super nem ret med oksekød, som både er spicy, fyld af smag og sprødhed, og som kan bruges til mange ting. Vi kan spises som den er, eller bruges sammen med Keto venlige madpandekager og andre ting
Grøn smoothie med chiafrø, lime og kål
Denne grønne smoothie indeholder flere antiinflammatoriske ingredienser, smager fint, og er et kæmpe boost til at starte din sunde dag. God på Keto, eller i det hele taget hvis du bare spiser sundt
Proteinpandekager med blåbær (morgenmad eller dessert)
Der er ikke noget bedre end pandekager. Det skulle vel lige være pandekager, der samtidigt er super sunde, søde og lækre. Det får du i disse pandekager, og uden at indeholde et gram proteinpulver. Brug dem som dessertpandekager, eller som morgenmad, til de dage, hvor det skal være lidt specielt!
Avocadobåde med æg og bacon
En avocadobåd er en ganske simpel og lækker morgenmadsret, der giver den helt rette næring og mæthed, for enhver morgen. Det er en god blanding af avocado og æg, der begge er ernæringsbomber inden for sundhed.
Morgenmadsplatte af pølse, æg og grønt
Her blander vi en række lækre morgenmads ingredienser til en mættende morgenmadsplatte. Vi kombinerer stegt pølse, æg og bacon, med lidt grønt der drysses med feta på toppen. Den er stor og mættende, og egner sig meget til fx. periodisk faste på Keto.
Udtalelser
