Serranoskinke, rucola og avocado, toppet med granatæblekerner
Retten her er utrolig simpel og nem, og kan bruges både til morgenmad og frokost. Vi spiser avocado med en frisk salat og cherrytomater, og tilføjer serranoskinke eller lignende kød. Vi topper det med en god olivenolie, godt med sesamfrø og eventuelt lidt granatæblekerner.
En udsøgt bønnesalat med mandler, feta og parmesan
En ekstremt lækker omgang tilbehør, der passer til næsten hvad som helst. Det passer fint til Keto, er både sundt, protein og fedtholdigt. Tilbehøret er hurtigt at lave og super velsmagende
Svinemørbrad med frisk salat af cherrytomater
Mange gange er en simpel ret det bedste, og her får du netop en simpel og rigtig, rigtig god Keto ret. Vi kombinerer et en svinemørbrad med en lækker og salat af grillede tomater, kapers, pinjekerner og andre lækre sager. Retten har et godt næringsindhold for Keto, er nemt at lave, og smager…
Keto pizza chaffles
Keto pizza chaffles er et fantastisk og simpelt måltid, der virkelig giver følelsen af små hjemmelavede pizzaer. Den smager super godt, har et godt ernæringsindhold, og passer ekstremt godt til Keto. Og naturligvis, kan du varierer det med din bedste pizza topping.
Hjemmelavede fiskefrikadeller med falsk kartoffelsalat og avocado
Mange tror, at hjemmelavede fiskefrikadeller er svært, men det er faktisk super nemt. Mange købedeller, har ret meget hvedemel, hvorfor vi laver disse selv. De spises med en sommerlig falsk kartoffelsalat, som vi kalder den, og asparges med bacon. Retten er rigtig god, og har en god helhed til en god solskinsdag
Thaisuppe med kokosmælk og kylling
En relativt simpel men udsøgt thaisuppe, som smager frækt af citrongræs, lime og chili, og serveres med kylling og masser af grøntsager. Den smager utrolig autentisk, og har lidt en wauw-smag, fordi man ikke forventer så intens en smag.
Keto Boeuf Bourguignon
Langtidssimret kød i rødvin med en lækker blomkålsmos. What is not to like. Retten er krydret og skarp i smagen, og giver den der "uummhh"-smag ved første skefuld. Det kræver naturligvis at den simrer i et par timer, men det er al tiden værd, og selve arbejdstiden, er jo relativt lav.
Keto fajitas af hørfrø pandekager
Hørfrø pandekager er ret nemme og kræver kun to ingredienser. Vand og hørfrø! Vi laver dem her til Keto fajitas, med flankesteak i en lækker marinade, masser af grønt fyld, avocado og med masser af lime. De er ekstremt lækre, og er godt low carb alternativ, der er relativt nem og hurtigt
Æggelatte
En æggelatte er for mange en simpel og hurtig morgenmad, som faktisk holder dem mæt rigtig længe. Latten blander rå æg med kaffe, og derudover en række andre ingredienser efter behov. Den har en god smag, og da den piskes, får den en lækker top af skum.
Laks i hvidløgsmarinade med farverig sommersalat på halloumibund
I denne opskrift spiser vi et lækker stykke laks, sammen med en farverig og spændende salat, og vi serverer salaten på en bund af grillet halloumi. En lækker og anderledes ret, der stråler af sol og sommer.
Stimlet and og lynstegte grøntsager
Her får du en ret, der er et super godt og friskt Keto måltid, der dog indeholder gulerødder, og derfor ca. 16 kulhydrater per person. Retten langtidsbager and og river det til strimler, og lynsteger grøntsager. Gulerødderne kan nemt erstattes med fx. peberfrugt og sukkerærter, for at sænke kulhydrat mængden
Havaborre i hjemmelavet siciliansk tomatsauce
I denneopskrift bruger vi ansjoser, og det kan for mange afskrække. Du kan dog sagtens lave opskriften uden, men vi må blankt indrømme, at ansjoserne giver retten en speciel tør og saltet smag, som passer rigtig, rigtig godt ind. Den er hurtigt lavet og indeholder super gode og sunde elementer fra havet. Saltet, frisk og smagfuld Keto ret!
Spicy kålgryde med oksekød og grøntsager
Her får du en lækker, farverig go super nem ret med oksekød, som både er spicy, fyld af smag og sprødhed, og som kan bruges til mange ting. Vi kan spises som den er, eller bruges sammen med Keto venlige madpandekager og andre ting
Grøn smoothie med chiafrø, lime og kål
Denne grønne smoothie indeholder flere antiinflammatoriske ingredienser, smager fint, og er et kæmpe boost til at starte din sunde dag. God på Keto, eller i det hele taget hvis du bare spiser sundt
Proteinpandekager med blåbær (morgenmad eller dessert)
Der er ikke noget bedre end pandekager. Det skulle vel lige være pandekager, der samtidigt er super sunde, søde og lækre. Det får du i disse pandekager, og uden at indeholde et gram proteinpulver. Brug dem som dessertpandekager, eller som morgenmad, til de dage, hvor det skal være lidt specielt!
Avocadobåde med æg og bacon
En avocadobåd er en ganske simpel og lækker morgenmadsret, der giver den helt rette næring og mæthed, for enhver morgen. Det er en god blanding af avocado og æg, der begge er ernæringsbomber inden for sundhed.
Morgenmadsplatte af pølse, æg og grønt
Her blander vi en række lækre morgenmads ingredienser til en mættende morgenmadsplatte. Vi kombinerer stegt pølse, æg og bacon, med lidt grønt der drysses med feta på toppen. Den er stor og mættende, og egner sig meget til fx. periodisk faste på Keto.
Udtalelser
