8 faldgruber på vej til Ketose
For mange går det gnidningsfrit at komme i ketose, men for andre opstår der Keto influenza, og hvis det er tilfældet, kan det være en god idé, at have helt styr på, hvordan du kommer hurtig og gnidningsfrit over på den anden side, uden afveje eller stop på vejen. Det får du her.
Cheat meal – godt eller skidt?
Ketodiæten er en mere striks måde at spise på end andre, og jo mere striks en diæt er, jo mere går “snyde måltider” igen. Keto er derfor ikke en undtagelse. Du kender måske nogle, der spiser liberalt LCHF, og anbefaler et snydemåltid eller måske en hel dag, hvor du spiser kulhydrater.
Lad os derfor undersøge det lidt nærmere. Er et cheat meal noget for dig? Er det besværet værd?
Hvad er ketoner og ketose?
Et letlæselig artikel om ketoner og ketose. Lær forskellen er på at være i ketose og i at være fedttilvænnet. Find ud af hvad ketoner egentligt er – Acetone, 3-hydroxybutyrat og Acetoacetat. Vi skærer det ud i pap, så det er til at forstå!
Stimlet and og lynstegte grøntsager
Her får du en ret, der er et super godt og friskt Keto måltid, der dog indeholder gulerødder, og derfor ca. 16 kulhydrater per person. Retten langtidsbager and og river det til strimler, og lynsteger grøntsager. Gulerødderne kan nemt erstattes med fx. peberfrugt og sukkerærter, for at sænke kulhydrat mængden
Havaborre i hjemmelavet siciliansk tomatsauce
I denneopskrift bruger vi ansjoser, og det kan for mange afskrække. Du kan dog sagtens lave opskriften uden, men vi må blankt indrømme, at ansjoserne giver retten en speciel tør og saltet smag, som passer rigtig, rigtig godt ind. Den er hurtigt lavet og indeholder super gode og sunde elementer fra havet. Saltet, frisk og smagfuld Keto ret!
Spicy kålgryde med oksekød og grøntsager
Her får du en lækker, farverig go super nem ret med oksekød, som både er spicy, fyld af smag og sprødhed, og som kan bruges til mange ting. Vi kan spises som den er, eller bruges sammen med Keto venlige madpandekager og andre ting
Simpel kylling med grøntsager og persilledip
Her laver vi en meget simpel kyllingeret, der kombineres under princippet kød og grønsager. Derudover tilsætter vi en god og syrlig persilledip der passer godt til. Retten har en god næringssammensætning, og er super simpel og velsmagende
Grøn smoothie med chiafrø, lime og kål
Denne grønne smoothie indeholder flere antiinflammatoriske ingredienser, smager fint, og er et kæmpe boost til at starte din sunde dag. God på Keto, eller i det hele taget hvis du bare spiser sundt
Proteinpandekager med blåbær (morgenmad eller dessert)
Der er ikke noget bedre end pandekager. Det skulle vel lige være pandekager, der samtidigt er super sunde, søde og lækre. Det får du i disse pandekager, og uden at indeholde et gram proteinpulver. Brug dem som dessertpandekager, eller som morgenmad, til de dage, hvor det skal være lidt specielt!
Avocadobåde med æg og bacon
En avocadobåd er en ganske simpel og lækker morgenmadsret, der giver den helt rette næring og mæthed, for enhver morgen. Det er en god blanding af avocado og æg, der begge er ernæringsbomber inden for sundhed.
Morgenmadsplatte af pølse, æg og grønt
Her blander vi en række lækre morgenmads ingredienser til en mættende morgenmadsplatte. Vi kombinerer stegt pølse, æg og bacon, med lidt grønt der drysses med feta på toppen. Den er stor og mættende, og egner sig meget til fx. periodisk faste på Keto.
Udtalelser
Lækre Keto opskrifter
Keto guides
Den danske Keto podcast
Keto / LCHF - Best practise - Vægttab og sundhed
#6: Vaner, rutiner og mål for 2021, samt hvordan du når dem
Hovedemnet i podcasten er vaner og rutiner, og om hvordan, du opbygger gode rutiner, til at skabe et 2021, der lever op til det du ønsker. Vi viser dig hvordan du sætter gode mål, og hvordan du skaber forventninger der er realistiske, og hvordan du sikrer, at du lever op til det, og ikke skuffer dig selv.
Den dykker ned i faglige emner, og gør dem spiselige for alle, samt interviewer nøglepersoner, der er relevante inden for Keto, kost og sundhed.
