Broccoli cheddar suppe
Vi havde ingen forventninger til den her suppe, og blev nærmest væltet at stolen da vi smagte den. Smagen er simpelthen så god, og den var super nem at lave. Suppen egner sig meget til keto, og hvis du ikke har smagt den endnu, er du nødt til at prøve den!
Laks i sesam med kålsalat
Retten er nem og hurtig at lave. Kålsalaten er utrolig simpel, og det er dejligt sommetider. Laksen er stegt i sesamfrø, og mayonnaisen er hjemmelavet. Olivenolie skal være af rigtig god kvalitet, ellers brug avocado olie. Overvej at peppe opskriften op med en tomat-mozzarella salat eller lignende
Kyllingekasserolle med asparges og feta med bagte blomkålsbuketter
En ganske speciel ret, proteinrig og vitaminrig, og lige den mængde fedt der er nødvendig, for at kunne køre keto! Det er perfekt – og retten smager skide godt, er nem og tager kun kort tid at lave. Mere kan vi vidst ikke bede om!
Dag to: Broccoli bacon tærte
Genvarm tærten i ovnen, og du får en tærte nøjagtig som dagen før. Dejen er sprød og lækker, fyldet er passende og lækkert, og tærten mætter utrolig meget, så du kan nok maksimalt spise en kvart. Spis den eventuelt med en valgfri salat til!
Rester: Keto bagel med bacon
Denne opskrift bruges til at tilføje en opskrift til madplanlæggeren, uden at tilføje rettens ingredienser til indkøbslisten
Den originale ret kan findes her: Keto LCHF bagel
Super smoothie (ingefær, gurkemeje, avocado)
Dag to: Svenske kødboller med blomkålsmos
Det er en nem omgang for denne dag, da du blot skal opvarme svenske kødboller med blomkålsmos fra i går!
Eventuelt pift blomkålsmosen op med lidt mælk eller lidt mere fløde, hvis den har sat sig lidt. Du kan også gå endnu længere, og smide lidt persille eller andre hakket krydderurter i mosen.
Hurtig blåbær smoothie
Når det skal være hurtigt, kan smoothie være en god løsning! Dette er en smoothie uden specielle ingredienser (proteinpulver), da den er baseret på mandelmælk og græsk yoghurt 10%. Den er super lækker, hurtig og nem.
Dag to: Rød karry keto
Denne rød karry keto er mindst lige så god på dag på anden dagen som på den første, og derfor er den oplagt at bruge til to dage! Red curry lavet med kokosmælk og godt med kokosolie. Smager helt fantastisk. Spises med blomkål.
Dag to: Æg og skinke i fad
Denne morgenmadsret kan bruges til flere dage. Den er optimal at lave på dag 1, og gemme i køleskabet. Så er der nem morgenmad på dag 2 og 3!
Opskriften er derfor oprettet, så man nemt kan tilføje retten i madplanlæggeren, uden at rette tilføjes til indløbslisten endnu en gang
Stimlet and og lynstegte grøntsager
Her får du en ret, der er et super godt og friskt Keto måltid, der dog indeholder gulerødder, og derfor ca. 16 kulhydrater per person. Retten langtidsbager and og river det til strimler, og lynsteger grøntsager. Gulerødderne kan nemt erstattes med fx. peberfrugt og sukkerærter, for at sænke kulhydrat mængden
Havaborre i hjemmelavet siciliansk tomatsauce
I denneopskrift bruger vi ansjoser, og det kan for mange afskrække. Du kan dog sagtens lave opskriften uden, men vi må blankt indrømme, at ansjoserne giver retten en speciel tør og saltet smag, som passer rigtig, rigtig godt ind. Den er hurtigt lavet og indeholder super gode og sunde elementer fra havet. Saltet, frisk og smagfuld Keto ret!
Spicy kålgryde med oksekød og grøntsager
Her får du en lækker, farverig go super nem ret med oksekød, som både er spicy, fyld af smag og sprødhed, og som kan bruges til mange ting. Vi kan spises som den er, eller bruges sammen med Keto venlige madpandekager og andre ting
Grøn smoothie med chiafrø, lime og kål
Denne grønne smoothie indeholder flere antiinflammatoriske ingredienser, smager fint, og er et kæmpe boost til at starte din sunde dag. God på Keto, eller i det hele taget hvis du bare spiser sundt
Proteinpandekager med blåbær (morgenmad eller dessert)
Der er ikke noget bedre end pandekager. Det skulle vel lige være pandekager, der samtidigt er super sunde, søde og lækre. Det får du i disse pandekager, og uden at indeholde et gram proteinpulver. Brug dem som dessertpandekager, eller som morgenmad, til de dage, hvor det skal være lidt specielt!
Avocadobåde med æg og bacon
En avocadobåd er en ganske simpel og lækker morgenmadsret, der giver den helt rette næring og mæthed, for enhver morgen. Det er en god blanding af avocado og æg, der begge er ernæringsbomber inden for sundhed.
Morgenmadsplatte af pølse, æg og grønt
Her blander vi en række lækre morgenmads ingredienser til en mættende morgenmadsplatte. Vi kombinerer stegt pølse, æg og bacon, med lidt grønt der drysses med feta på toppen. Den er stor og mættende, og egner sig meget til fx. periodisk faste på Keto.
Udtalelser
