Blomkålsmos som tilbehør
Blomkålsmos kan bruges som tilbehør til det meste, er sundt og lækkert, og kan gøres så fed som du ønsker den. Piskefløde og smør udgør fedtet. Det kan altså booste fedtindholdet af en ret, og kan også have mindre fedt hvis det skal supplere en i forvejen fed ret.
Hvidløgsstegt kalkun med granatæble
En lækker omgang kalkun der tilberedes og steges til perfektion. Denne ret er en hovedret der mangler lidt tilbehør – som er fedt. Vi kan anbefale en salat med masser af feta og lidt olie.
Lækre keto quesadillas
Svampesovs
En lækker svampesovs, der passer utrolig godt til et lækkert stykke kød. Den er fed og smager dejligt. Svampene kan sies fra eller blendes ind, hvis man ikke er til det. Sovsen smager ikke af piskefløde. Sovsen er, ligesom de fleste sovse, yderst egnet til keto!
Varm kakao chiagrød – Alternativ til havregrød
En udemærket ret til afveksling. Chiafrøene er kogt op som havregrød. Forsøget var, at lave et alternativ til havregrød, men konsistensen bliver ikke helt det samme. Alle de andre ting, derimod, er lige i skabet. Smagen er god, og næringsindholdet sparker røv. En idéel ret at prøve af på keto!
Pirogger med parmaskinke
Pirogger er en god og lækker idé til frokost. De er faktisk forholdsvist nemme at lave, og er utrolig fedt at kunne hive frem til frokost. De er ganske fede på grund af dejen, og du kan naturligvis variere indholdet efter det du kan lide. En god keto madpakke!
Chiagrød med hindbær og blåbær
God og fyldig morgenmad – dog med 15 gram kulhydrater per portion, hvilket er en slat hvis du kører striks keto. Den mætter godt, chiafrø er en hammer god start på dagen
Oksebøffer med ovnstegte grønsager
En super god og effektiv måde at lave oksebøffer på, og samtidigt køre en masse grønsager ned. Retten er god, kødet får en lækker og mør konsistens, og grønsagerne ligeså. En god varierende måde, at servere et par bøffer på!
Kyllingesalat med rosmarin vinaigrette – i bøtte
Vi har lavet denne frokost ret som som madpakke. Den kræver stegning af kylling og bacon, men resten er hurtigt klaret. En helt igennem lækker frokost på keto. Hvis vi kunne få denne serveret hver dag, ville keto være ingen sag. Husk dressingen for fedtet!
Græsk yoghurt 2% opfedet med mysli
Stimlet and og lynstegte grøntsager
Her får du en ret, der er et super godt og friskt Keto måltid, der dog indeholder gulerødder, og derfor ca. 16 kulhydrater per person. Retten langtidsbager and og river det til strimler, og lynsteger grøntsager. Gulerødderne kan nemt erstattes med fx. peberfrugt og sukkerærter, for at sænke kulhydrat mængden
Havaborre i hjemmelavet siciliansk tomatsauce
I denneopskrift bruger vi ansjoser, og det kan for mange afskrække. Du kan dog sagtens lave opskriften uden, men vi må blankt indrømme, at ansjoserne giver retten en speciel tør og saltet smag, som passer rigtig, rigtig godt ind. Den er hurtigt lavet og indeholder super gode og sunde elementer fra havet. Saltet, frisk og smagfuld Keto ret!
Spicy kålgryde med oksekød og grøntsager
Her får du en lækker, farverig go super nem ret med oksekød, som både er spicy, fyld af smag og sprødhed, og som kan bruges til mange ting. Vi kan spises som den er, eller bruges sammen med Keto venlige madpandekager og andre ting
Grøn smoothie med chiafrø, lime og kål
Denne grønne smoothie indeholder flere antiinflammatoriske ingredienser, smager fint, og er et kæmpe boost til at starte din sunde dag. God på Keto, eller i det hele taget hvis du bare spiser sundt
Proteinpandekager med blåbær (morgenmad eller dessert)
Der er ikke noget bedre end pandekager. Det skulle vel lige være pandekager, der samtidigt er super sunde, søde og lækre. Det får du i disse pandekager, og uden at indeholde et gram proteinpulver. Brug dem som dessertpandekager, eller som morgenmad, til de dage, hvor det skal være lidt specielt!
Avocadobåde med æg og bacon
En avocadobåd er en ganske simpel og lækker morgenmadsret, der giver den helt rette næring og mæthed, for enhver morgen. Det er en god blanding af avocado og æg, der begge er ernæringsbomber inden for sundhed.
Morgenmadsplatte af pølse, æg og grønt
Her blander vi en række lækre morgenmads ingredienser til en mættende morgenmadsplatte. Vi kombinerer stegt pølse, æg og bacon, med lidt grønt der drysses med feta på toppen. Den er stor og mættende, og egner sig meget til fx. periodisk faste på Keto.
Udtalelser
