Keto og sundhed
Et sundt og langt liv uden sygdomme burde være et mål for alle. Alligevel træffer mange mennesker nogle valg i hverdagen, som sætter deres helbred og liv på spil. Konsekvensen af de valg vi træffer, er (oftest) langt ude i fremtiden, og mange har derfor svært ved at se konsekvensen af deres livsstil før det er for sent. Selvom konsekvensen kan ses rundt omkring os næsten hver eneste dag, er vi alle sikre på, at sygdomme, blodpropper og tragedier sker for alle andre, men ikke for os. Vi lyver for os selv, og erkender ikke, at det vi putter i munden, og vores mangel på motion, kommer til at få konsekvenser på et tidspunkt – Medmindre du tager affære nu.
Mormor dressing, ketovenlig og krydret dressing
Mormor dressing er så nem som en dressing er muligt. Den har en frisk smag af citron, og af de krydderier du vælger at putte i. I opskriften har vi brugt persille, men det kan sagtens undværes. Dressingen er fed, og derfor en god tilføjelse til salater, når du er på keto
Ketovenlig tunmousse
Denne tunmousse er fantastisk pålæg til bl.a. stenalderbrød, 90 sekunders brød, friske boller og mange andre keto bagværk. Den er fed, smager lækkert og super nem at lave. Som pålæg skal den bare prøves!
5 tips inden du starter din ketodiæt
Forberedelse betyder alt, når man starter på en ketodiæt – og specielt hvis man er ny. LCHF mad er ikke altid nemt – Det kan det sagtens være, og vores mål er at gøre det nemt for dig. Men hvis man plejer at spise kulhydrater, er LCHF en kæmpe omvæltning. Maden tager oftest…
Forstå keto på 20 sekunder
Ketodiæten kan laves svær, og den kan laves nem. Her får du ketodiæten i 4 simple trin.
Principperne er nemlig i sig selv ret nemme. Lad os kigge på den simple version af ketodiæten. Du har mere energi, du har stabilt blodsukker, du føler dig mere mæt og du taber dig mere i ketose.
Røget laks med vafler og grønt
Denne frokost ret er til så perfekt farten. Den giver alt hvad der skal til, for at have en god ketogen frokost. Den indebærer et stykke laks (i dette tilfælde færdig-røget), cheddervafler, lavet på kort tid, og lidt salat med avocado, der er skåret på forhånd. Dette er en fantastisk lækker og mættende frokost.
Simpel chili con carne
Denne simple chili con carne er hurtig og nem at lave, og den er faktisk også ret billig. Uden de helt store ben eller tryllekunstner, og alligevel en ret, der smager udsøgt. Denne ret er uden peberfrugt, og er derfor lav på kulhydrater. Suppler med ost, for at give den et ekstra slag fedt
Salat med kylling, avocado og feta
Denne salat grundingredienser er 3 forskellige salater, iceberg, spinat og krøllesalat. Den består derudover af agurk, tomat, kylling, salat og avocado. Den har godt med protein og ganske få kulhydrater. Fedtet kommer primært fra avocado og feta. Eventuel tilføj en hjemmelavet thousand island dressing
Salat madder med hønsesalat, tunmousse og avocado
Den danske rugbrødsmad erstattes her af salatblade. Salatbladene er ideelle, hvis du ønsker få kalorier, da salatbladene næsten er kaloriefrie. Så får du ernæringen fra indholdet på dine madder.
Squash madder med tun og mayo, salami og remoulade
Her spises kaloriefattig squash som erstatning for rugbrød. Squash er ideel til pålæg, da den er fast i konsistens, har godt med fibre og er næsten kaloriefri. Så får du ernæringen fra indholdet på dine madder. De er for dig der forsøger at undgå brøderstatninger, men vil have et pænt alternativ med…
Stimlet and og lynstegte grøntsager
Her får du en ret, der er et super godt og friskt Keto måltid, der dog indeholder gulerødder, og derfor ca. 16 kulhydrater per person. Retten langtidsbager and og river det til strimler, og lynsteger grøntsager. Gulerødderne kan nemt erstattes med fx. peberfrugt og sukkerærter, for at sænke kulhydrat mængden
Havaborre i hjemmelavet siciliansk tomatsauce
I denneopskrift bruger vi ansjoser, og det kan for mange afskrække. Du kan dog sagtens lave opskriften uden, men vi må blankt indrømme, at ansjoserne giver retten en speciel tør og saltet smag, som passer rigtig, rigtig godt ind. Den er hurtigt lavet og indeholder super gode og sunde elementer fra havet. Saltet, frisk og smagfuld Keto ret!
Spicy kålgryde med oksekød og grøntsager
Her får du en lækker, farverig go super nem ret med oksekød, som både er spicy, fyld af smag og sprødhed, og som kan bruges til mange ting. Vi kan spises som den er, eller bruges sammen med Keto venlige madpandekager og andre ting
Grøn smoothie med chiafrø, lime og kål
Denne grønne smoothie indeholder flere antiinflammatoriske ingredienser, smager fint, og er et kæmpe boost til at starte din sunde dag. God på Keto, eller i det hele taget hvis du bare spiser sundt
Proteinpandekager med blåbær (morgenmad eller dessert)
Der er ikke noget bedre end pandekager. Det skulle vel lige være pandekager, der samtidigt er super sunde, søde og lækre. Det får du i disse pandekager, og uden at indeholde et gram proteinpulver. Brug dem som dessertpandekager, eller som morgenmad, til de dage, hvor det skal være lidt specielt!
Avocadobåde med æg og bacon
En avocadobåd er en ganske simpel og lækker morgenmadsret, der giver den helt rette næring og mæthed, for enhver morgen. Det er en god blanding af avocado og æg, der begge er ernæringsbomber inden for sundhed.
Morgenmadsplatte af pølse, æg og grønt
Her blander vi en række lækre morgenmads ingredienser til en mættende morgenmadsplatte. Vi kombinerer stegt pølse, æg og bacon, med lidt grønt der drysses med feta på toppen. Den er stor og mættende, og egner sig meget til fx. periodisk faste på Keto.
Udtalelser
